YAEO, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, 2019, DEMETER
Vier (Drei) Vokale; für einen kompromisslosen Wein, der wie ein O(bjet) V(inicole) N(on) I(dentifié)… klingt. OVNO = Unidentifiziertes Wein Objekt U.W.O....Dieser Cuvée reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift er geduldig in unserem Keller 12 bis 24 Monate in den Flaschen weiter.
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ab CHF 33.00
Die Vermischung dieser beiden Sorten ist nicht in jedem Jahr garantiert. Es ist die Exzellenz der Jahrgänge, die über ihre gemeinsame Zukunft entscheidet...
2019; Die klimatischen Bedingungen, ausgewogen und eher kühl, brachten geschmeidige, grosszügige und frische Weine hervor, wie unseren YAEO 2019. Alle Qualitäten eines sauberen Weinbaus und einer sauberen Weinbereitung (= Das heisst, ohne die Ökosysteme zu beschmutzen oder das Potential des Weins zu verringern; ohne Zusatzstoffe vinifiziert) und die minimale Verwendung von Sulfiten sorgen für einen saftigen, seidigen und samtigen Ausdruck... Ein "Saft" für Ihre Geschmacksknospen; was auch Ihren Körper, Ihr Herz und Ihren Geist erfreuen wird...
YAEO 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, DEMETER
YAEO 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, DEMETER
- Syrah geerntet am 18.10.19 100°Oe 0.9 kg/m2(64%)
- Merlot geerntet am 18.10.19 95°Oe 0.9 kg/m2(36%)
Gesamt sulfite: 28 mg/l. 75cl Flasche, Naturkorken