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1913-2024 – 111 éme anniversaire de notre domaine familial...
11 ans de biodynamie & 1 année pour fêter!
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Pour notre bien-être et celui des générations à venir...
Produire sainement dans la décroissance.
Nos vins mûrissent pendant que la nature dort
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Il se passe toujours quelque chose au Domaine Piccard
De la nature de nos vins...
Pur Jus
VIBRANT – VIVANT – VERTUEUX
Agriculture vivifiée. Levures indigènes.
Sans filtration. Sans intrant ni sulfite ajouté.
Présence d'un joli dépôt.
Lady Ga-Ga 2023, Less is more 2021, Pet Nat,
Seven 2021, Daley-Lavaux 2022.
Nature
VIBRANT – VIVANT!
Agriculture vivifiée. Levures indigènes. Sans filtration.
Sans intrant, mais quelques sulfites ajoutés à la mise
en bouteille. Présence d'un léger dépôt.
Coup de Fouet 2023, Tam-Tam 2022, Oumuamua 2020, Pinot Noir 2020, Féte à la saucisse.
Biodynamie
VIBRANT!
Agriculture vivifiée. Levures indigènes souhaitées.
Peu d'intrants, légère filtration et sulfites ajoutés en fin de vinification.
Charmillon 2019, Plan Robert 2019,
Gamay 2018 & Gamaret 2018.
Biologique
Agriculture neutre.
Tous les intrants naturels,
sulfites ajoutés en vinification,
filtration fine
Fantaisie 2015, Songes d'Hivers 2016.
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