Lexique

Chai: Selon les régions, lieu destiné à la vinification et à la conservation (ou uniquement à la conservation) des vins

Cépage: Type de plant de vigne [Wikipédia].
Cépages cultivés au Domaine Piccard: Chasselas, Chardonnay, Gewürztraminer et Marsanne (blancs), Pinot Noir, Gamay, Plant-Robert, Gamaret, Garanoir, Syrah et Merlot (rouges).

Bouse de corne: La bouse de corne est une préparation biodynamique qui renferme un concentré de bactéries humiques qui sont les activateurs de l'humus. Sans humus, pas de fertilité. La bouse de corne, employée à quantité homéopathique, est vraisemblablement la solution la plus efficace pour dynamiser la vie de nos sols et leur fertilité. Inscrivez-vous à notre Newsletter afin d’être informé de la prochaine occasion de venir chercher de cette potion magique pour vos plantes d’intérieur et d’extérieur!

Demeter (label): La marque Demeter est une marque de certification de produits issus de l'agriculture biodynamique, selon les enseignements de Rudolf Steiner. Les produits Demeter respectent également le cahier des charges du règlement européen sur l'agriculture biologique. [Wikipedia]

Parchet: En Suisse, parcelle de terre, en particulier de vignoble. [Larousse]

Maison domaniale: Maison qui est liée à un domaine, qui lui appartient. [Larousse]

Millésime: Indique l'année de récolte des raisins ayant servi à produire un vin. Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de cette année précise, est un repère important pour apprécier la qualité d'un vin. Il est généralement indiqué sur l'étiquette apposée sur la bouteille, sauf pour les vins de qualité courante. [Wikipédia]