Lexikon

Chai: Selon les régions, lieu destiné à la vinification et à la conservation (ou uniquement à la conservation) des vins

Traubensorte: Auch Rebsorte [Wikipédia].
Auf der Domaine Piccard angebaute Traubensorten: Chasselas, Chardonnay, Gewürztraminer und Marsanne (weiss), Pinot Noir, Gamay, Plant-Robert, Gamaret, Garanoir, Syrah und Merlot (rot).

Hornmist: Hornmist ist ein biodynamisches Präparat, das eine grosse Konzentration an Humus-Bakterien einschliesst. Letztere sind ein Humusaktivator und ohne Humus – keine Fruchtbarkeit. Hornmist wird in homöopathischen Dosen angewendet und ist wahrscheinlich die effizienteste Lösung, um das Leben und die Fruchtbarkeit unserer Böden zu dynamisieren. Abonnieren Sie sich an unseren Newsletter und erfahren Sie, wann Sie bei uns von diesem Zaubermittel abholen können, um Ihren Pflanzen drinnen und draussen Gutes zu tun.

Demeter (label): Demeter ist eine Zertifizierungs-Marke für Produkte, die aus biodynamischem Anbau stammen, gemäss den Lehren von Rudolf Steiner. Demeter-Produkte respektieren ebenfalls das Pflichtenheft der europäischen Verordnung für biologische Landwirtschaft.

Maison domaniale: Maison qui est liée à un domaine, qui lui appartient. [Larousse]

Millésime: Weist auf das Erntejahr der Trauben hin, die für diesen Wein verwendet wurden. Der Jahrgang widerspiegelt die klimatischen Bedingungen des jeweiligen Jahres und ist ein wichtiger Anhaltspunkt, um die Qualität eines Weines zu schätzen und verstehen. Er ist in der Regel auf dem Flaschenetikett aufgedruckt, ausgenommen bei Weinen von geringerer Qualität. [Wikipedia]